วิธีทำข้าวกระเทียมขิงกับเห็ดและผักโขม

เตรียมส่วนผสม. กระเทียมสับ สับผักชีต้นหอมฝานและขิงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับเต้าหู้เป็นก้อน 1/2 "ถ้าเห็ดทั้งลูกให้ฝานเป็นแผ่นบาง ๆ

ใส่น้ำขิงกระเทียมและพริกแดงลงในหม้อ นำไปต้ม.

พอเดือดใส่ข้าว ปรุงอาหารตามที่กำหนดไว้ 45-50 นาที

เมื่อข้าวสุกและมีความชื้นเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยให้ตั้งไฟอ่อนแล้วใส่เต้าหู้และเห็ดลงไป ปิดฝาและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้ผัดผักโขมผักชีและต้นหอม ปรุงอาหารในระดับต่ำต่อไปปิดทับอีกห้านาที

เมื่อผักโขมเหี่ยวแล้วให้ปัดน้ำส้มสายชูซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วใส่ลงในหม้อ ผัดเบา ๆ

จานของคุณเสร็จสมบูรณ์! เพิ่มต้นหอมหั่นบาง ๆ ด้านบนเพื่อให้ได้สัมผัสที่สวยงาม