How to make butternut squash korma for #meatless monday


ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ปอกหัวหอมแล้วฝานบาง ๆ

ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า

ปอกกระเทียมแล้วขูด

ทำเช่นเดียวกันกับขิง ตะแกรงและวางไว้ข้างๆ

ชอบจัง; ขิงไปทางซ้ายและกระเทียมไปทางขวา

ใส่เนยลงในกระทะ

เมื่อเนยละลายแล้วให้ใส่หัวหอมที่หั่นไว้ เมื่ออ่อนใส่ garam masala ขมิ้นและพริกป่น

ผัดอย่างระมัดระวังในขั้นตอนนี้สามารถเกาะพื้นผิวได้ง่าย

ใส่น้ำตาลลงไปด้วย

ทุบก้อนสต็อกผัก ...

.. แล้วใส่ลงในหม้อ. จากนั้นเทน้ำทิ้ง

เมื่อเดือดใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปเคี่ยวประมาณ 7 นาที

ผัดเป็นครั้งคราว

หลังจากนั้น 7 นาทีให้ใส่สควอชบัตเตอร์เน็ทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาทีเป็นอย่างน้อย สควอชบัตเตอร์นัทที่ฉันซื้อมานั้นยากมากดังนั้นฉันจึงต้องยืดเวลาทำอาหารออกไปอีก 10 นาที

กวน. ในขณะที่เดือดให้เตรียมโยเกิร์ต

ปั่นโยเกิร์ตให้เรียบโดยคนให้เข้ากันเพื่อเอาก้อนออก

ใส่ครีมลงไปผัดอีกครั้ง พักไว้

เมื่อสควอชบัตเตอร์นัทนิ่มพอดึงกระทะออกจากความร้อน ใส่ผักโขม. ฉันมีผักโขมสดไม่เพียงพอดังนั้นฉันจึงใช้ผักโขมแช่แข็งด้วย

แล้วปั่นผักโขมสด ...

.. เช่นเดียวกับการผสมโยเกิร์ต ผัดอีกครั้ง

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟพร้อมข้าวและชัทนีย์มะม่วงรสเผ็ด


ดูวิดีโอ: Lentil Curry - the most amazing EASY Lentil Recipe in the world!!!


บทความก่อนหน้านี้

วิธีลบคำแนะนำใน snapguide

บทความถัดไป

วิธีการทำ Easy Turkey Sloppy Joes