วิธีการอบ บาร์ชีสเค้กช็อกโกแลตมิ้นท์ของ Patrick


เริ่มต้นด้วยการประกอบส่วนผสมและเปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์

ตีส่วนผสมเค้กและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำในชามจนร่วนประมาณ 3 ถึง 5 นาที พักไว้ 1 ถ้วยสำหรับราดหน้า

กดส่วนผสมเศษที่เหลือลงด้านล่างของกระทะขนาด 9 x 13 นิ้วที่ไม่ได้ใส่น้ำมัน

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนขอบเริ่มกรอบประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ตีครีมชีสและฟรอสติ้งด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางในชามจนเนียนประมาณ 3 ถึง 5 นาที

ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมครีมชีสแล้วตีจนเข้ากัน 2 ถึง 3 นาที

เทสีผสมอาหารสีเขียว 6 หยด (ฉันใช้มากกว่านี้) ตีจนสีเข้ากัน ตีในcrème de menthe ลูกอมรสจนเข้ากันประมาณ 2 นาที ชิมรสและปรุงรสเพิ่มเติมหากจำเป็น

เทแป้งลงบนช็อกโกแลตในกระทะ 9 x 13

โรยส่วนผสมเศษที่สงวนไว้ 1 ถ้วยลงบนแป้งชีสเค้ก ส่วนผสมด้านบนด้วยช็อคโกแลต 1 ถ้วยและชิ้นส่วนมิ้นท์ สำรองอาหารที่เหลือสำหรับการสัมผัสขั้นสุดท้าย

ใส่กระทะลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนเซ็ตตัว 42 ถึง 45 นาที นำกระทะออกจากเตาอบและทำให้เย็นสนิท ปิดฝาและแช่เย็นจนเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เทช็อกโกแลตและมิ้นต์ที่สงวนไว้ลงในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ไมโครเวฟ morsels ในช่วงเวลา 45 วินาที; คนจนละลายและเนียน

เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ คลิปมุมเล็ก ๆ ของถุงจากนั้นหยดช็อกโกแลตละลายให้ทั่วเค้กที่เย็นแล้ว ตัดเป็นแท่งเค้กพร้อมเสิร์ฟ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก mis7up, AllRecipes.com



บทความก่อนหน้านี้

วิธีลบคำแนะนำใน snapguide

บทความถัดไป

วิธีการทำ Easy Turkey Sloppy Joes