วิธีเตรียมเกาลัด (2 วิธี) และจุ่ม



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ใช้เกาลัดมากหรือน้อยเท่าที่คุณต้องการ ที่นี่ฉันมีเกาลัด 20 ชิ้นเพื่อแบ่งและเตรียมสองวิธี: เตาอบคั่วและต้ม นอกจากนี้ยังสามารถย่างไมโครเวฟและย่างบนเปลวไฟ

ไปที่ Oven ROAST Chestnuts ...

เปิดเตาอบที่ 425 องศา

ตัด "X" ลงในด้านแบนของเกาลัดแต่ละอันโดยใช้มีดจับคู่หรือคม ตัดเปลือกของเกาลัด สิ่งนี้ช่วยให้พวกมันขยายตัว (หรือจะระเบิดออก) และทำให้พวกมันย่างเร็วขึ้น

เมื่อตัด "X" ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วให้วางเกาลัดไว้ในถาดตื้น ๆ หรือบนถาดอบ วางกระทะในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีแล้วย่างจนนุ่มและเปลือกหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ใช้ช้อนหรือไม้พายขนาดใหญ่ในขณะที่กำลังย่างให้เคลื่อนไปรอบ ๆ ทุกๆสองสามนาทีเพื่อย่างอย่างเท่าเทียมกันและไม่ให้ไหม้

เมื่อย่างเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 นาที อย่าปิดเตาอบ เพียงแค่ลดลงเหลือ 350 ในกรณีที่คุณต้องอุ่นเกาลัดเพื่อปอกเปลือก

ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วบีบจนผิวแหลก ทำให้ง่ายต่อการลอกเปลือกและผิวหนังออกไป ลอกทั้งเปลือกและผิวเมื่อเย็นพอที่จะทำเช่นนั้น

หากเกาลัดลอกยากให้อุ่นในเตาอบสั้น ๆ ประมาณ 1 นาที (ไม่เกิน 2 นาที) ปล่อยให้เย็นและควรปอกเปลือกอีกครั้ง

ที่นี่พวกเขาไม่มีเปลือกหนึ่งที่มี (ซ้าย) และไม่มี (ขวา) ผิวหนัง ลอกเปลือกและผิวหนังด้วยปลายนิ้วไม่ใช่เล็บของคุณเพราะเปลือกและผิวหนังสามารถดันเข้าไปใต้เล็บได้ ... อุ๊ย!

เกาลัดย่างเตาอบเสร็จพร้อมเพลิดเพลินและแบ่งปัน สามารถรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มซินนามอน - น้ำผึ้งก็ได้ (สูตรอาหารอยู่ท้ายคู่มือ)

เพื่อต้มเกาลัด

(ไม่บังคับ): ใช้สเตนเนอร์ล้างเกาลัดต้มกับน้ำร้อน วิธีนี้จะขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษเล็กเศษน้อยที่อาจเข้าไปในเกาลัดขณะต้ม

ใช้มีดจับคู่หรือคมตัด "X" ที่ด้านแบนหรือกรีดไปรอบ ๆ เกาลัดแต่ละอัน ผ่าเปลือกเกาลัดเพื่อให้ขยายตัวและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

ใส่น้ำประมาณ 4 ถ้วยในหม้อ

ใส่เกาลัดด้วย "X" หรือกรีดลงในหม้อ

ปรุงอาหารที่สูง

เมื่อน้ำเดือดปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาทีนำเกาลัดต้มออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 นาที เมื่อเย็นพอแล้วให้ลอกทั้งเปลือกและผิวหนังออกจากเกาลัด

สามารถอุ่นหรือต้มใหม่ได้หากลอกออกยาก เมื่ออุ่นแล้วปล่อยให้เย็นและกลับมาลอกต่อซึ่งจะง่ายกว่าอีกครั้ง

เกาลัดต้มเสร็จพร้อมรับประทานและแบ่งปัน สามารถรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มซินนามอน - น้ำผึ้งก็ได้ (สูตรต่อไปนี้)

อบเชย - น้ำผึ้งกรมทรัพย์สินทางปัญญา (ไม่จำเป็น) ...

ใส่น้ำผึ้งดิบออร์แกนิก 1 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็ก

ใส่ซินนามอนออร์แกนิก 1/2 ช้อนชาลงในน้ำผึ้ง

เติมน้ำมันมะพร้าวละลายหรือนิ่ม 2 ช้อนชาลงในส่วนผสมของอบเชย - น้ำผึ้ง

ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

หยดซินนามอน - น้ำผึ้งลงบนเกาลัดหรือจุ่มเกาลัดลงในซินนามอน - น้ำผึ้งเพื่อเพลิดเพลิน


ดูวิดีโอ: สตรอบเกาลด งายๆสไตลแมเลก อรอยจนหยดไมได อบหรอตม? ชวตในเบลเยยม. How to Roast Chestnuts


บทความก่อนหน้านี้

วิธีการรวมระบบรอก

บทความถัดไป

วิธีทำคัพเค้กต้นคริสต์มาส