วิธีทำขนมแข็งคาราเมล


นี่คือส่วนผสมทั้งหมด!

ทาเนยด้านล่างและด้านข้างของจานแก้วขนาด 9 นิ้ว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นครีมลงในกระทะแล้วเปิดไฟเป็นปานกลาง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเดือด

เมื่อเดือดแล้วให้ใส่ครีมลงไป

นี่คือครีมทั้งหมดที่ผสมในตอนนี้ส่วนผสมต้องเดือด ผสมบ่อยๆ

เมื่อเดือดแล้วให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมและต้มต่อไปจนอุณหภูมิสูงถึง 425 F

หลังจากผ่านไป 5 นาทีส่วนผสมจะมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยและข้นขึ้น

หลังจากนั้นอีก 5 นาที

ตอนนี้คาราเมลอยู่ที่ 425 F ปิดไฟแล้วเทส่วนผสมลงในจานที่ทาเนย ** อากาศร้อนมากโปรดระวัง **

ปั่นให้เรียบและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเย็นแล้วพลิกจานแล้วหั่นคาราเมลเป็นชิ้นพอดีคำ

สนุก!



บทความก่อนหน้านี้

วิธีลบคำแนะนำใน snapguide

บทความถัดไป

วิธีการทำ Easy Turkey Sloppy Joes